Türkische Teigtaschen mit Schafskäsefüllung
Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus meiner Lieblingskategorie Fingerfood.
Da ich mich im Moment wieder einmal auf mein Studium konzentrieren muss, da die Prüfungen kurz bevor stehen, habe ich mich für für dieses Rezept entschieden.
Klar, es könnte schneller und einfacher gehen, aber für mich ist Kochen und Essen einfach Entspannung pur vom Lernstress. Außerdem halten diese leckeren Teigtaschen ohne Weiteres ein bis zwei Tage im Kühlschrank. Und auch wenn die Zubereitung etwas aufwendiger ist, spare ich dadurch Zeit, da ich nur einmal in der Küche stehe, aber während dem Lernen, wenn ich Hunger bekomme, immer mal wieder zum Kühlschrank laufen kann um mir ein oder zwei Poğaça heraus zunehmen. Kurz in der Mikrowelle wieder warm gemacht und fertig ist der Pausensnack!!
Frisch aus dem Ofen sind sie natürlich am besten, darüber müssen wir nicht diskutieren!!
Ihr denkt euch jetzt bestimmt: " Ein oder zwei? Davon wird doch keiner satt!" Aber ich ich sage euch, diese kleinen Teile haben es in sich!!! Im wahrsten Sinne des Wortes. :)
Das Rezept, das ich heute zeige, ist mit einer Füllung aus Schafskäse und Petersilie. Ihr könnt natürlich auch Hackfleisch nehmen oder jede andere Füllung, die euren Geschmack trifft. Das Einzige, dass ihr dabei beachten solltet, ist das der Teig doch eher süsslich ist.
Je nach Interesse werde ich vielleicht noch andere Füllungen vorstellen.
Aber heute gibt es Poğaça mit Schafskäse:
